Alerta alimentaria sobre la picada “Caserito” por falta de registro sanitario
El Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense advirtió sobre una picada de la marca Caserito por estar «falsamente rotulada» y no contar con registros sanitarios para ser comercializada como libre de gluten, mientras la firma SAUBLAS S.A. cuestionó la difusión de la alerta y remarcó que el resto de sus productos se encuentran habilitados e inscriptos.
La Plata (Por InfoGEI).-Una alerta alimentaria emitida por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires generó polémica en Henderson luego de que se advirtiera sobre la comercialización de un producto de la marca Caserito, elaborado por la firma SAUBLAS S.A.
La advertencia, publicada oficialmente por la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA) el 14 de agosto, alcanza a una «Picada, lomo – jamón – bondiola – chorizo – queso ‘SIN T.A.C.C.’», calificada como un producto «falsamente rotulado».
Según explicó el Ministerio, SAUBLAS S.A. cuenta con la habilitación 119-5 CAT «A», pero no está autorizada para elaborar, fraccionar ni comercializar productos libres de gluten, mientras que la mencionada picada «no tiene registros sanitarios».
Por ese motivo, la DIPA señaló que no puede asegurarse la inocuidad del producto y recomendó a quienes lo tengan que no lo consuman, además de solicitar a los comercios que cesen su comercialización.
Según da cuenta el medio local, Presente, la publicación oficial generó repercusión en Henderson y desde la empresa salieron a realizar una aclaración pública. En un comunicado, la fábrica cuestionó que se haya utilizado el concepto de «alerta» y calificó de «maliciosa» la forma en que, según sostienen, se presentó la información.
«El Ministerio de Desarrollo Agrario nos impide vender el producto PICADAS por no estar inscripto en los registros del DIPA y otros organismos», explicaron, y remarcaron que el resto de los productos que elaboran se encuentran habilitados e inscriptos con su correspondiente número de registro.
Desde la fábrica señalaron además que contar con una habilitación provincial implica que cada producto elaborado debe cumplir con los trámites e inscripciones correspondientes, y aunque no cuestionaron esos requisitos, consideraron que la difusión puede perjudicar a la empresa y sus fuentes laborales. La firma pidió que la situación sea informada con precisión y puso a disposición teléfonos de contacto para quienes tengan dudas sobre sus productos. «Infórmense bien, sobre todo por las fuentes de trabajo», señalaron. (InfoGEI)